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Louisiana

Cajun, Gumbo & Co.

...diese Begiffe werden Ihnen bei Ihrem Besuch immer wieder unterkommen, deshalb sollten sie kurz erklärt werden:

Muffuletta
Wurst-Mozzarelle-Sandwich mit Gurken, Oliven-Relish, Knoblauch und eingelegtem Gemüse

Gumbo
Ein Suppen Gericht. Verschiedenste Rezepte mit Fisch und ohne existieren, Fleich und Gemüse sind auch drin - das Geheimnis ist filé.
Es ist sozusagen eine Art Landesgericht. Probieren Si everschiedene aus.

Zydeco
Eine Cajun-Musikrichtung: Die Band spielt Gitarre, Waschbrett und Akkordeon.

Creolen
Der Name bezeichnet die Volkgruppe, die Nachkommen der Spanisch-Französischen Einwanderer sind.
Hier existiert ebenfalls eine kulinarische Richtung, die als kreolische Küche bezeichnet wird und im ganzen Karibikraum verbreitet ist.

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Muffuletta- einfach köstlich
Muffuletta- einfach köstlich

   
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Sources: magazinUSA.com
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